保健酒市场前景广阔 行业标准缺失成最大掣肘

　　“相比白酒，保健酒更赋予了保健功能，但我们的市场却没有白酒好，甚至价格还远远低于白酒。这是为什么？我们要进行反思。”劲牌公司董事长吴少勋表示困惑。

　　行业标准亟需建立
　　困扰保健酒行业发展的问题并不少，包括规模如何做大、消费群体如何扩容、宣传如何有效等。但重中之重，即行业标准如何建立问题。
　　前两年行业出现的伟哥添加剂事件，一度将整个行业置于尴尬境地。此后经过有关部门整顿后，行业发展更加规范化了。也因行业过于分散，保健酒品质把握上仍不可避免存在安全隐患挑战。
　　近日，在保健酒企联盟交流会上，1919酒类直供董事长杨陵江称，公司在保健酒销售这块受到的伤害是最多的。
　　“过去保健酒用药材泡酒制成的，能饮但不能大饮，原因是其中可能暗含重金属、杂虫等。现在要推动保健酒行业往工业化发展，目的想借用科学技术将保健酒中可能存在的杂虫、重金属等去除，让产品更加安全化。”王琦说。
　　李姓保健酒人士对第一财经记者表示，保健酒市场规模长期难以获得较大突破，一面跟受到的条条框框限制过多有关，另一面也跟缺失行业标准有关。
　　不同于白酒，可以用浓香型、酱香型、清香型等属性作简单区分，由于药材成分不一，保健酒显得“个性十足”。正因为过于“有个性化”，保健酒想要制定行业标准，难度不小。保健酒目前的生产，主要参照的是露酒标准。同时，保健酒被国家纳入保健食品管理相关政策法规中。企业能申请到“蓝帽子”（保健食品专用标志）资质的，在保健酒行业里，毕竟还是少数。
　　多位保健酒企人士对第一财经记者表示，目前关于保健品的相关办法规定不见得就完完全全适用于保健酒行业。“保健食品法规中关于保健酒保质期规定，一般是三年。如超过三年时间以上的，要另再单独申请批文。白酒行业里，酒精度超过10度的白酒，并不需要标注保质期。对于保健酒而言，其实时间沉淀更久，口感以及功效更佳。”
　　为改变行业的现实困境，如今的保健酒企们，已意识到要学会抱团发展。由中酒协牵头成立的保健酒联盟会，目前已获得越来越多的企业加盟。联盟会中，酒企之间的走访，技术交流切磋等，以以往更加密切。“企业间抱团很重要，我们抱团的目的就是要发出我们自己的声音。人多气势大。”有陈姓保健酒企人士表示。
　　据第一财经记者掌握到的信息，今年7月份，中酒协一度联合保健酒企业召开过关于保健酒管理办法制定相关商讨会议，目的是希望推动行业标准制定。
　　“目前保健酒生产中，各个企业都有自己的一套标准，行业难以形成统一。但在安全的基础上，我们行业仍要设定一个团体标准。在团体标准基础上，企业再制定一个更高要求的企业标准。我们保健酒联盟下一步重点要抓的工作，就是要推动团体标准的建立。”王琦对第一财经记者表示。