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食品产业健康发展大数据交流会在北京召开

http://www.dsblog.net 2019-06-24 11:46:59

 

  美团点评集团公共事务负责人王威详细介绍了大数据如何服务于政府食品安全监管工作。
  本次大会上,食品安全大数据可视化融平台暨食品安全自律推进联盟正式启动。参与启动的嘉宾有可视化平台公益形象大使林依轮、明星观察员乔大韦,以及检测机构代表、专家学者、厨师代表、技术支持方360公司、部分餐饮及食品企业代表等。
  ◆◆食品安全大数据可视化融平台◆◆基本覆盖各类餐饮、食品、健康企业,推进企业、单位食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化、智能化、融合化发展,以融合科技的力量推动食品安全进步。


  各路大咖观点

 


  “健康好味道”不仅仅是一句口号
  食品安全自始至终都是企业的底线。餐饮企业使用的每一滴油、每一粒米都要经过严格筛选,层层把关确保安全。“健康好味道”不仅仅是一句口号,也应该是餐饮企业对消费者最真诚的回报。

 


  互联网餐饮对网络订餐提出新的考验
  吃得安全、吃得放心是对餐饮业质量安全的基本要求,特别是互联网餐饮的不断发展,对网络订餐食品安全和行业质量水平提升提出了新的考验。

 

 

  从源头把好食品安全第一道关
  食品安全还需从源头抓起。有关职能部门加强对农产品生产过程中的监督管理,明确农作物生长过程中使用饲料配料、农药的标准,下大力气监管,把好食品安全第一道关。

 

 

  支持餐饮企业要走出去
  有能力、有发展潜力的餐饮企业需要走出去。“出海企业”需要快速、高效、优质的获取海外发展资源,也需要做到对自己负责、对消费者负责,积极遵守、履行相关的食品安全法律法规。这样,中国餐饮出海之路才能走得更稳更快更扎实。

 

来源:中国质量新闻网
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