和治友德：腊八养生要粥到 不同人加不同料

　　营 养 均 衡
　　《中国居民膳食指南2016》建议，每人每天应吃够12种食物。以粥作为一个很好的载体，添加多种辅助食材，即可达到均衡营养的目标。腊八粥原料中淀粉豆类的蛋白质含量是大米的3倍，且富含谷物中所缺少的赖氨酸，豆类与谷类一起搭配，还能提高蛋白质被机体的利用。

　　补充水分
　　粥的含水量通常达90%，粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。

　　四步熬好一碗粥

　　1.杂粮白米比例1:3
　　这个搭配比例能够保持较为平稳的餐后血糖，且豆类和部分全谷物没有黏性，搭配口感更佳。