和治友德邀请王宝亭教授专家谈健康体重管理

　　主持人：不吃早餐还容易肥胖吗？
　　王教授：不仅容易肥胖，而且还能引起胆石症呢！而且乡村地区这个现象越来越普遍了，三餐不规律，这是很应该加以改变的。
　　然后我们从饮食角度就强调的是三餐的这种合理搭配，就像我们刚才介绍，应该是动植物性食物、主副食或者干稀、粗细粮均衡的摄取，这样的话能量不过剩，体力活动能够适当维持，就不会有过多的热量产生。而对于胖人来讲，应该适当的减低些热量，增加一些消耗，需要一个比较持久的功力。比方说，一个月减1斤或一年减个10斤8斤，时间一长就看出效果来了。想速成的减肥没有成功的，欲速则不达，肯定是这样那样的风险和危害都出现了。

　　我们知道运动员是有一个减重问题的，我以前也跟我导师研究过运动营养，有的运动项目，他参加什么级别的，我们知道摔跤柔道都有级别，那么他应该是维持这个相应级别略微重一点儿，他的体能是最好的，不能轻得太多，否则摔不过人家。然后他在临参赛之前要通过适当措施把体重恰好达到他的参赛标准，我们知道两个人成绩相同的情况下，谁体重轻谁是冠军。在这种情况下，他们总要面对一个毅力，因为减肥没有毅力是不能成功的，就是要面对丰美饮食的诱惑、要懂得拒绝，不为所动。就是吃饱了，就得离开桌子才行，只有这样再加上适当运动才行。
　　运动我想说一下，现在强调一个人一天应该要快步走6000步左右。有的人在朋友圈中晒，一天走了2万3万步，我们并不提倡，那样的话就有点过度了。有的人去遛弯，他的步数显示都是2、3万，而且还是经常的，我觉得这样并不好，有点过度了，可能对人也有损伤。就6000多步，包括一些体力活动在内，如果有条件的话，做一些有氧运动：游泳、骑自行车等活动，一星期的运动时间要能达到150分钟，150分钟的概念就是一周有5天活动，每天你活动30分钟，这样就可以了。如果有两天偷懒不活动，或者忙得没时间活动，就维持在150分钟左右中等强度以上的运动就可以。我们把嘴管住，但是还得吃得平衡，然后再把运动加上去，这是减肥的唯一正确之道。
　　主持人：也就是说，不仅仅在我们生活当中吃动平衡，然后要补充我们应该有的膳食纤维和能量，然后也不要给我们身体造成过重的负担，并且每周做一些有氧运动。
　　在我们身边有很多的伙伴，也特别关注是否有一些代餐的产品可以在我们生活当中，因为现在太多的年轻人都感觉生活压力很大，或者每天作息时间特别匆忙。做饭的时间又希望能够每一顿餐都很丰富、有特别多的营养……如果是不会做饭的人，该怎么办呢？是否在某一餐当中可以有非常好的营养代餐粉，既可以解决我们三餐的问题，又可以让我们达到非常好的营养，同时又让我们获取非常丰富的能量，所以在这里也希望王教授给我们一些推荐好吗？
　　王教授：好的。这些年来，关注经济形势的人都知道，资本市场很多人发展新型的快餐，或者是储备餐这种加工的方式越来越多了，为应对生活的快节奏。但我们现在聊到的减肥这个话题，如果你饮食上不能够平衡、不能均衡，一味地强调减热量或减某个导致肥胖的因素，可能带来身体的损伤。我们还是要保证营养均衡的，像我们提到的蛋白质类、适当的脂肪和碳水化合物、包括微量元素当中的维生素、矿物质等等。这样一来，某些代餐食品就弥补你可能由于饮食不能够全面，或者由于过于忙碌不能够得到经常的充足能量，有一些能量补充，这样的话，既把营养能够满足了，又适应你快节奏的生活。就像半成品的菜、预制菜之类的，可以让你的生活更便捷一些。伴随我们物流冷链的发展，都有广阔的空间。