多数益生菌产品属于食品 未获得保健食品标志

　　近年来，消费者开始青睐益生菌产品，益生菌产品的销量也迅速攀升。但在益生菌行业快速发展的同时，产品标识不规范、缺乏相应标准等问题显现出来，这使得消费者难以辨别产品的优劣甚至上当受骗，同时，这也给益生菌行业的健康发展带来隐患。
　　消费者关注度提高、产品丰富、销量快速攀升，这是目前益生菌产业的喜人现状。
　　从电商平台的销售数据可以看出，消费者对于益生菌相关产品的关注度、购买热情不断提高。淘宝天猫数据显示，2021年益生菌市场全年商品交易总额达119.4亿元，同比增长23%；益生菌类保健品2021年商品交易总额达63.2亿元，同比增长28%。2022年6月，益生菌在天猫平台的日均搜索量同比增长了6成。京东公布6·18开场当晚数据显示，仅10分钟，益生菌品类成交额就同比增长518%。
　　消费者对于益生菌产品的热情主要是来自于其保健功效到了科学证实。中国食品科学技术学会益生菌分会副理事长、亚洲乳酸菌学会联盟副主席、浙江大学教授何国庆在接受《中国消费者报》记者采访时说：“现有研究表明，益生菌对人体的益处有很多，其中得到普遍认可的有两个：一是调节肠道菌群，保持肠道健康，包括降低消化道炎症、防治（旅行性）腹泻、重建肠道菌群、防治抗生素关联性腹泻、防治消化道溃疡、防治肠易激综合症、消除乳糖不耐症、增强消化道功能、通便等；二是调节免疫，增强体质，包括缓解过敏（皮疹、哮喘）、缓解感冒症状、缩短病程、防止/缓解婴儿湿疹、缓解风湿、抑制消化道肿瘤等。
　　在保健功效显著的同时，益生菌应用、添加的范围也十分广泛。何国庆说：“益生菌的应用领域较普遍。首先，在食品中有大量应用，包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿食品以及普通食品；其次，在医药领域也有广泛应用；另外，还有发酵乳制品、饮料（固体饮料）、休闲食品、压片糖果等。”记者在市场上看到，益生菌产品的应用趋势注重便捷性，把补充剂做得更像零食，如巧克力、软糖、牛奶甚至咖啡、气泡水中都可以添加益生菌。消费者进行食用补充非常方便，这也进一步促使益生菌产品受到欢迎。
　　智研咨询发布的《2020—2026年中国益生菌产业运营现状及投资盈利预测报告》显示，2022年国内益生菌市场预计可以增长到896亿元，年复合增长率达17.3%，在未来两年内将会成为又一个迈入千亿级规模赛道的市场。
　　目前益生菌产品种类、数量都很多，有压片糖果、饮料、滴剂、胶囊等形式，不少消费者看了难免不知如何挑选。而一些制造、销售企业也利用消费者对于产品的不了解夸大宣传，甚至误导消费者。
　　记者登录某电商平台发现，多数益生菌产品都标明了菌株数量，但有的没有标明具体菌株编号，有的则没有写明菌群数量。记者还注意到，销量排名靠前的产品都标明了菌株数量及编号、菌群数量，而销量较少的产品多数没有详细的标注。例如一款“仁和”益生菌冻干粉（40g）宣称添加20种活性菌株，标注了菌株编号、菌群总数；北京同仁堂的清幽菌标注了菌株编号及菌群总数。但是，记者发现，益生菌产品有的是注明了“菌群数量”，有的则是注明了“出场检测菌群数量”，还有的注明了“胃液环境下一小时活菌率”。