和治友德 | 情满中秋：祝您佳节阖家欢乐

金风又至逢秋闲

银蟾玉阙恰丰年

月朗气清乐相聚

万户合欢话团圆

今天是中秋佳节

和治友德恭祝您和家人

花好月圆幸福安康

事业进步一切顺遂

　　每逢佳节倍思亲。放假期间，我们在团聚欢乐的同时，饮食一定要科学合理，有益健康，那么中秋节如何健康饮食呢？

　　中秋饮食 注意养收
　　中秋节后秋意渐浓。《黄帝内经》中记载“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。因此，顺秋气之应，养收之道，应该是中秋时节应遵循的基本养生法则。

　　秋季五行属肺金，酸味收敛补肺，辛味主散泻肺，秋日饮食宜收不宜散，因此忌食用辛辣、烧烤等食物，宜使用酸甘等滋阴润燥之品，如银耳、百合、雪梨、山药、莲藕、芝麻等。

　　月饼美味 更要健康
　　月饼象征团圆，是从古至今中秋佳节的必备食品。《燕京岁时记》载，当时的月饼“大者尺余，上绘月宫蟾兔之形”，不仅十分精致，还比现在的月饼大得多。而袁枚在《随园食单》里详细提到了酥皮月饼，“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而松香柔腻，迥异寻常。”

　　月饼馅料中常见的红豆沙、芝麻、花生、杏仁、枣泥、核桃等，大多都是药食同源的食材，甘美可口营养丰富。健康吃月饼也是有讲究的。一要控制食量，替代部分主食；二可以以茶佐饼，帮助消化、止渴、吸附油脂并帮助排出体外。