和治友德：小寒养生饮食 推荐一肉二菜三水果

　　原则3
　　丰富饮食种类
　　小寒节气要适当多吃一些热量偏高的食物，品种需多样化。五谷杂粮推荐高粱、藜麦、糙米、玉米、红豆、黑豆、红薯、花生等；肉类食物推荐牛羊肉、鸡肉、鱼类、虾类、海参等；果蔬类推荐萝卜、白菜、核桃、栗子、木耳、苹果等。

一肉二菜三水果

　　一肉
　　羊 肉
　　小寒宜吃羊肉，能补阳养血，阳虚体质者尤其适宜；还可以去湿气、避寒冷、暖心胃，是冬季具有进补和防寒效果美味佳品。白萝卜与羊肉搭配吃，不仅在味道上相得益彰，营养方面也可以取长补短。

　　二菜
　　白菜+萝卜

　　白菜含水量高、维生素丰富，多吃能滋阴润燥、护肤养颜。大白菜基本不“挑人”，体型偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人都很适合。
　　萝卜营养丰富，有清热化痰，生津化积等功效。与羊肉、排骨等一起熬汤炖肉食用，能补脾肾、御风寒、化痰积。萝卜既可生吃，又可熟食，还可腌制。

　　三水果
　　苹果+荸荠+梨
　　苹果具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，治便秘助消化，还能预防胆结石。冬天吃苹果可谓是润燥的好方法。
　　荸荠自古有“地下雪梨”之誉。中医认为，荸荠是寒性食物，有清泻内火的功效。冬至到小寒，是荸荠糖分含量最高的时候。
　　梨有止咳的功效，水分充足，富含多种维生素，有利于维持细胞组织的健康状态，还有一定软化血管的作用。