大健康产业进入快车道 未来有哪些新契机？

　　4、大健康产业的未来发展脉络
　　就大健康产业本身的发展而言，跨境电商之战、企业家的工匠精神、消费升级转型、新零售的冲击、线上线下的融合、精准营养的落地、人口老龄化的加快等等，这些趋势都在影响着健康行业未来的发展脉络。展望未来，大健康产业的发展将会迎来以下明显的发展趋势：

　　（1）老龄化健康受关注
　　人口老龄化已成不可阻挡之势，在当前“消费升级”的大背景下，老年人的消费观念和行为正在悄悄发生着变化。
　　从饮食营养层面上，老年人比其他年龄段人群更需要注重营养的摄入。在对身体各器官健康程度的关注上，胃肠道/消化系统、骨骼/肌肉、心血管与心脏、关节、骨质疏松和高血压、大脑健康等，也成为老年消费者最关注的几大问题。
　　Innova Market Insights在2017年发布的研究报告《Key Trends for Asia》中将“Healthy Aging(健康老龄化)”列为亚洲市场的关键趋势，并将Mobility(运动能力)、Heart Health(心脏健康)、Brain Health(大脑健康)作为支撑健康老龄化的三大要素，这也正是老年食品开发应首先考虑的方向。
　　胶原蛋白、维生素D和K、钙、氨基酸、牛奶碱性蛋白和氨基葡萄糖也经常出现在针对老年群体的以骨骼和关节健康为宣称的产品中。对于脑部健康的功能性原料而言，微量元素(如铁、锌、碘)、DHA、乙酰胆碱、磷脂酰丝氨酸都是能够促进大脑和神经系统正常运转，保持思维力和记忆力的营养物质。
　　而在以促进心血管和心脏健康为诉求的产品，往往使用脂肪替代物或富含不饱和脂肪酸的原料(如草本籽粒、海藻和鱼)，达到降低脂肪含量的目的；而抗性淀粉与糊精则能够起到抑制脂肪吸收的作用；植物化学物如可可黄烷醇、橄榄多酚及番茄红素等通过抗氧化来改善血脂水平。为了控制血压与血糖水平，一些减糖和减盐的产品也逐渐受到关注，并且对于产品风味设计提出了较高要求，以便更容易满足老年人的健康与口味需求。
　　除了上面重点强调的三个主要方向外，老年人群常见的视力退化，肠道消化功能衰退，因牙齿脱落而带来的咀嚼困难等健康问题都可以是发展老年食品所应瞄准的需求点。

　　（2）运动营养新出路
　　随着《全民健身计划纲要》的颁布执行，我国居民运动的意识开始增强，运动的人群也在逐年增加，运动营养在我国迎来市场爆发力。2017年实施的首部运动营养食品准入规范性文件《运动营养食品生产审查方案(试行)》，该文件对于企业生产、标签标注和添加剂的使用上都做出了规定，是运动营养食品在国内真正落地的必要条件。
　　随着国内健身房和健康软件如Keep的普及，运动营养市场已经开始从专业化走向大众化，但是运动营养板块并未跟上全球的步伐，还有很大的空间去追赶。
　　欧睿国际（Euromonitor）市场数据显示，2011-2016全球大健康分类中，运动营养的销售额仅占4%左右，但是预期增长却是最快的，复合增长率预期超21%。虽然传统上健美运动员等核心用户与运动营养联系最为紧密，但越来越多的普通消费者也正在加入这一行列，追求更加健康的生活方式。品牌和媒体也正在努力地扩大运动营养的概念，以吸引更广泛的消费群体。
　　此外，Mintel的报告中也指出，随着女性用户的显著增加，市场上也出现了越来越多针对女性消费群体的产品。人们心目中完美的女性身体形象已经发生改变，从瘦弱转向健美型和力量型，并引领着新的潮流。因此，运动营养品公司也迅速转型，从瘦身型产品转向力量型的体重管理产品。