热点追踪研究① | 向“保健”市场乱象开战

　　三相关舆情概况
　　我国保健品行业经历了从无到快速增长的30年。据前瞻产业研究院发布的《中国营养保健品行业市场前瞻与投资规划分析报告》的数据显示，我国保健食品市场规模由2011年的856.5亿元增加到2017年的3008.3亿元，2018年预计达到3309亿元。另据波士顿咨询公司（BCG） 发布的《从洞察到行动：掘金中国保健消费品市场》的数据显示，中国消费者健康意识全球领先，到2020 年中国保健消费品市场规模有望超过4000亿元。
　　我国保健行业快速增长和广阔市场空间引起了学界广泛关注。据搜索，清华知网大数据显示（截至2019年1月9日）：以“保健品”为主题的相关文献数为8209篇（包括学术期刊，博士硕士学位论文，会议文献，报纸）。以“保健食品”为主题的相关文献数为11693篇（包括学术期刊，博士硕士学位论文，会议文献，报纸）。
　　如表一所示，1988-2018间，无论是以“保健品”为主题的文献数量，还是以“保健食品”为主题的文献数量，都呈现了有所波动的上升态势。

 

　　如图一所示，1988年至2005年间，以“保健品”“保健食品”为主题的相关文献数量呈现了上升趋势，2005年达到了30年来的峰值，以“保健品”为主题的相关文献数为556篇，以“保健食品”为主题的相关文献数为562篇。之后文献数量经历了下降后又趋于上升，于2013年达到阶段性峰值，分别为397篇和704篇，随后呈现下降趋势，2018年分别为338篇和479篇。从文献结构来看，2016-2018年间，以“保健品”为主题的文献1079篇，其中，期刊745篇，博士硕士学位论文84篇，会议14篇，报纸234篇。同期，以“保健食品”为主题的文献1619篇，其中，期刊1258篇，博士硕士学位论126文篇，会议39篇，报纸201篇。总而言之，学界对“保健”对保健品进行了大量研究，其中大部分文献涉及“保健”市场治理，“保健”市场乱象尤其引起关注。