无限极：从中国的传统文化探寻“食育之道”

　　以食物为载体，以文化为核心，以“食育精神”“立德树人”“健康中国”为理念，《知食中国》正是这样一档从中国传统文化中探寻中国特色食育之路的文化普及节目。
　　该节目以“食”为载体，邀请12位营养专家、美食大咖，探寻中国12座城市的“食育之道”，去感受不同地域文化下城市饮食文化的差异，体现一餐一食对城市文化潜移默化的影响。

 

　　中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强先生表示，《“健康中国2030”规划纲要》之中的一个目标就是让中国人活得更健康、更长寿，要达到这个目标，“吃”是非常重要的。此次新华网推出《知食中国》节目有助于推动国民健康的提升。

　　“食育”助力全民健康升级

 

　　工业和信息化部消费品工业司司长高延敏先生认为，首先，要积极落实“健康中国”战略和食品安全“四个最严”要求，将食育落到实处；其次，通过弘扬中国传统美食文化来推动食育的开展，树立正确的美食观、饮食观。
　　此外，通过“互联网+”等先进信息技术，让互联网跟传统食品行业进行深度融合，宣传食育对健康的重要性，同时借助大数据应用，建立人体健康大数据库，进行数据分析和挖掘，从人们的健康需求、健康管理、健康知识等方面入手，开展好食品饮食教育。