康宝莱营养专家：40年体重管理食谱演变史

　　回顾过去十年的饮食趋势和习惯，我们发现生酮饮食法和原始人饮食法成为过去十年的主流饮食方法，在此期间还出现了一种新的饮食趋势，叫做间歇性禁食法。
　　这一时期的主流饮食方法包括如下四种：
　　婴儿食品饮食法：以份量控制为主题的饮食方法。成年人食用罐装婴儿食品来代替正餐，但这种饮食方法大多数人都无法坚持到底。此外，这种饮食方法也使得人们无法前往餐厅用餐。
　　无麸质饮食法：作为一种减重策略，由于其饮食结构自然而然不包含面包、意大利面和谷类食物等小麦类食物，这种饮食方法变得异常受欢迎。但是，在食品制造商想出了如何在去除麸质的同时保留热量的方法后，人们的减重努力又一次付诸东流。
　　原始人饮食法：旨在模仿以狩猎-采集为生的祖先的饮食习惯。许多人认为，这种饮食方法更符合人类的基因构成。这一饮食结构包含瘦肉、鱼类、水果、蔬菜、坚果和种子等，并将奶制品、谷物和豆类排除在外。
　　间歇性禁食法：有多种不同形式，但目前最流行的是在8小时内吃完一天所有的食物，剩余的16小时保持禁食状态。虽然这种饮食方法能够自然而然地减少热量摄入，因为对许多人来说，这意味着少吃一顿饭。但是，如果不加以谨慎选择，可能会影响营养摄入。
　　在过去的十年里，快餐车随处可见，人造肉成为主流食物，最新的肉类替代品提供了与真正肉类相似的味道，满足了素食汉堡反对者的需求。从大豆、豌豆、坚果和燕麦中提取的牛奶替代品随处可见，给乳制品行业带来了不小的冲击。有益脂肪开始占据主导地位，而黄油咖啡则成为越来越受欢迎的生酮饮食法的一部分。

　　崭新的十年，不变的趋势

　　当前我们已经迈入了21世纪20年代，康宝莱也迎来了自己的第五个十年。接下来将会出现怎样的饮食趋势？过去40年，健康饮食和流行食品的趋势和理念都有了显著的发展，而有趣的是，这些趋势仍将持续影响到以下几个方面：
　　减重——数十年来，人们始终坚持不懈地寻找合适的减重方法。肥胖问题日益受到关注。研究估计，到2030年，美国将有一半人口患上肥胖症。40年来，康宝莱始终倡导科学减重，提倡健康、积极的生活方式，致力于为人们提供营养丰富、低热量的产品，在确保营养的同时促进健康。
　　预先分配食品和支持系统——这是一项经过证实的理念。自上世纪80年代起，人们就开始接触代餐或预先分配食品的解决方案，但是往往缺乏正确的指导。由此可见，要想使这一理念发挥作用，为消费者提供营养和健康习惯养成方面的知识与指导必不可少，而这正是我们具有创业精神的经销商的责任。
　　个性化营养——进入21世纪20年代，我们看到个性化营养饮食方法正在不断涌现，并有层出不穷的趋势。事实上，人们对不同饮食方法的反应也不尽相同。作为一家营养品公司，我们认为基于个人目标的定制化饮食方法将日渐成为主流，这也是我们努力提供一系列定制化产品和营养方案的原因。我们相信，这些产品和方案将能更好地帮助客户实现他们的个人目标。
　　植物性饮食和可持续成分——现在，人们比以往任何时候都更加意识到均衡饮食的重要性。早在上世纪90年代就已成为当时主流的地中海饮食法，被《美国新闻和世界报道》评为“2020年最佳饮食法”。考虑到饮食对气候和环境的影响，人们越来越关注自身的饮食结构对于自身生活和整个地球的影响，因此，植物性和可持续成分（人造肉风潮）将继续风靡。
　　最后，希望大家在2020年和今后的日子里都能拥有健康的体魄！