卫康生物获批壳聚糖酶食品添加剂生产许可证

　　01 壳寡糖在食品行业中的应用
　　国家卫计委于2014年颁布的《新食品原料》中，将壳寡糖等6种非传统食用习惯的物品列为新食品原料。目前壳寡糖在食品中的应用主要是以食品配料的形式添加到固体饮料、乳制品、保健品以及其他的食品中。随着居民保健意识的增强，人们对壳寡糖的认可度也在不断的提高。

 

　　02 壳寡糖在种植业中的应用
　　壳寡糖在种植业中按照功能作用不同分为甲壳寡聚糖和氨基寡糖素。甲壳寡聚糖属于7大类生物刺激素中的第4类，能够诱导植物免疫系统，使植物提高对病菌的抗性及抗逆性。
　　氨基寡糖素作为一种新型生物农药，不同于传统农药，它不直接作用于有害生物，而是通过激发植物自身的免疫反应，使植物获得系统性抗逆（包括抗逆性），从而起到抗逆、抗病虫和增产作用。氨基寡糖素易被土壤中的微生物降解为水和二氧化碳等环境易吸收的物质，无残留，其诱导的植物抗性组分均是植物的正常成分，对人、畜安全，无毒害，符合无公害农业发展的需求。

　　03 壳寡糖在养殖业中的应用
　　壳寡糖在哺乳动物体内不被胃酸和消化酶降解，但它具有水溶性强的特点，在动物体内主要是以被动扩散的方式被小肠吸收，具有易吸收、安全无毒的优点，壳寡糖用于饲料配方已成为新型饲料开发的方向之一。壳寡糖作为饲料添加剂，可提高动物的生长性能、调节动物肠道微生物、改善动物免疫功能、以及可替代部分抗生素的功能。

　　04 壳寡糖在医学领域中的应用
　　壳寡糖在医学领域的研究比较广泛、深入，人们发现壳寡糖有多种功能，如清除机体内的自由基，延缓衰老，诱导肿瘤细胞的凋亡，抑制肿瘤细胞的生长、转移，具有降血脂、降血压、降血糖、降尿酸等功能，可以为人类医药领域提供一个新的研究方向。