无限极《知食中国》进泉州:用饮食提高免疫力

　　寻找内心宁静的家园，追求身体上的平衡与轻盈
　　泉州一座宜居的沿海城市，相比于厦门的现代化，泉州保留着最古早的生活方式和饮食文化，这里似乎是“浮躁”的反面，人们寻找内心宁静的家园，也追求身体上的平衡与轻盈。 依山靠水的泉州是可以舒展身心的家园，同时在这座“甜蜜”的城市，饮食文化中也蕴含了可以提高人们免疫力的复合多糖。合理的饮食与人的健康息相关如何通过合理的饮食达到身体的平衡，在泉州我们似乎可以找到答案。

　　随着多糖研究热潮的兴起，人们对多糖，特别是复合多糖，也前所未有地关注。复合多糖，具有多方面的生物活性，是当今世界上优质且无任何毒副作用的最佳天然免疫调节剂，能有效、全面地提升人体免疫力，是人体细胞或脏器维系正常功能不可缺少的主要成分。

　　临床证明，复合多糖与单一活性多糖相比，无论在免疫激活的幅度上，还是在免疫激活的层面上，都大大超过单一活性多糖的作用。复合多糖，是现代生物医学跨越式的进步。泉州人似乎懂的这一道理。

　　东南沿海，泉州的清晨时分，红砖古厝与朝阳相依，燕尾脊灵动的卧在屋檐上。泉州像是“浮躁”的反面，春徐徐，海浪微醺，整座城市散发着闲适的气息。人们寻找内心宁静的家园，也追求身体上的平衡与轻盈，在这座“古早”味的甜蜜城市，人们讲究食材的意义，美味中蕴含着提高人免疫力的复合多糖。