消费升级功能性食品火爆 行业乱象仍待规范

　　行业乱象丛生
　　目前，功能性食品市场玩家有BuffX、Minayo、Joliyoyo、Wonderlab、Hala等，产品主要包括软糖、压片糖果、代餐奶昔、口腔喷雾等，宣传功效包括美容、瘦身、助眠等。
　　记者翻阅电商平台发现，在BuffX的天猫旗舰店中，粉Buff软糖宣称“每天两粒嚼出满满胶原肌”，在其海外旗舰店中，助眠软糖销售页面则显示该产品可以“快速入眠，酣睡整晚”。在Joliyoyo天猫旗舰店中，其产品分别宣传可以“缓解压力”“控糖抗碳水”。Minayo、Tipsyou、Hala等旗舰店分别宣传其产品具有“呵护肠道健康”“抵御蓝光”“补充胶原蛋白”等功效。
　　乍看之下，由于商品页面提及了功效性，消费者很容易将这些商品与保健品或药品混淆，因此有消费者在电商平台的评论中称所购买商品为“药”。资料显示，市场上目前没有关于功能性食品的明确定义，只有普通食品和保健食品的分类。业内普遍认为，功能性食品指的是具备一定功效的食品。两者最主要的差别在于保健食品在执行标准上为“卫食健字”，产品外包装上具有国家食药监局批准的保健食品标识“蓝帽子”。
　　记者注意到，在上述提及的商品中，全部没有“蓝帽子”标识，也就意味着这些商品都属于普通食品。各品牌的客服也表示“自家的产品属于普通食品、新资源食品，没有副作用和依赖性”。
　　四川法典律师事务所主办律师蒋涛告诉记者，上述企业的宣传或涉嫌违反了相关法律规定。根据《食品广告发布暂行规定》第十三条规定，“普通食品、新资源食品、特殊营养食品广告不得宣传保健功能，也不得借助宣传某些成分的作用明示或者暗示其保健作用”。
　　值得一提的是，BuffX品牌所属的霸符（杭州）科技有限公司近期因广告中含有虚假内容被杭州市萧山区市场监督管理局予以行政处罚。
　　据悉，“蓝帽子”的获取并不容易。据虎嗅报道，乐观估计单个SKU的“蓝帽子”认证注册周期在2~3年，单个SKU的投入在50万~200万元不等。因此，市面上存在着不少号称具备各种功效，实则为食品的品牌也不足为奇。
　　北京大学营养学博士、北京市营养学会秘书长张召锋表示，“不过这些功能性食品并非全是‘智商税’，这类产品中会添加一些功能因子，如果配方不错的话，还是具有一定功效的。”同时，他还指出，“‘抛开剂量谈效果都是耍流氓’。一种功能因子想要起作用，要达到一定的量。”
　　此外，功能性食品行业在用料方面也存在着差距。BuffX创始人亢乐曾在接受其他媒体采访时透露，白芸豆提取物这一原材料在活性成分上可以存在1000倍的差距，成本价格也存在5~10倍的差距。
　　张召锋告诉记者，目前市场上鱼龙混杂，有部分企业以名校研究成果作为背书，但实际上并未获得许可。不过，今年市场监管总局公布的《保健食品备案产品剂型及技术要求》，将粉剂、凝胶糖果纳入保健食品备案剂型，功能性食品未来有望得以规范化发展。