康宝莱:笃行不怠守初心 不懈前行赢未来
http://www.dsblog.net 2022-03-16 17:06:22

严控产品质量保障食品安全
高质量的产品是康宝莱的立身之本。康宝莱一贯致力于遵守相关的食品、保健食品、特殊膳食食品法规、规范和要求。为此,公司在中国的三家工厂建立了严格的质量、食品安全、卫生、生产管理制度,对产品质量和食品安全进行持续有效的管理。
以南京工厂为例,作为江苏省先行获得运动营养食品生产许可的企业,康宝莱南京工厂于2020年中进行了首次GMP(良好生产规范)证书的第三方商业审计,并在2021年度以零缺陷的好成绩通过了监督审计。在质量控制方面,南京工厂自建厂以来,其实验室一直按照国际实验室管理标准ISO17025建立及运行,并于2016年底获得首次认证证书。南京工厂目前共21个检验方法通过认证,并已零缺陷通过了2020年的远程延续审核及2021年的监督审核。
2020到2021年期间,南京工厂新建10万级洁净车间,用于新的软包装生产线(摇摇珠及小条包装线)。另外,新洁净车间还引入了流化床制粒工艺,实现茶饮产品本土化生产,逐步实现茶饮产品从种子到餐桌的本土化供应链。
康宝莱中国的另一家成品生产工厂——苏州工厂制订了严格的供应链管理规定,其采购政策使用了供应商评分表来选择供应商,充分考虑了供应商的质量、供应、研发等各个方面。在原料采购环节,工厂要求供应商必须符合GMP要求,并持有食品生产许可证和其他相关证件;有些原料例如有机菊粉、有机亚麻籽粉等,还要求提供有机认证。
在原料生产基地长沙工厂,其按照药品GMP的框架制定了质量体系,体系内包含偏差管理、变更管理、供应商管理等内容;工厂遵照中国法律法规开展各项工作,符合GB14881、食品生产许可审查细则等管理规定。另外,长沙工厂每2年会对质量体系文件进行全面审核。在生产环境监控方面,工厂对清洁作业区定期进行卫生监测(空气中的沉降菌、浮游菌、尘埃粒子、手套表面微生物等)和工艺用水定期监控(自来水、纯化水)。

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