正月十五：和治友德恭祝您阖家团圆福满元宵

　　吃元宵的注意事项
　　做汤圆、元宵所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能，再加上芝麻、核桃、花生等各类干果馅料，营养价值就更加丰富。但是食用汤圆、元宵也要注意以下几点：

　　一、细嚼慢咽。有些汤圆或元宵个头较小，儿童及存在吞咽问题的老人吃元宵或汤圆时，还要注意细嚼慢咽，不要囫囵吞入，避免呛入气道，发生窒息。
　　二、控制食量。元宵和汤圆在制作过程中会加油加糖，加上糯米制成的表皮，使得其体积虽小热量却高。因此要控制食用数量，并减少摄入其他主食，同时搭配果蔬等高纤维食物。另外建议糖尿病患者不宜过多食用。

　　三、晚上少食。元宵和汤圆在制作时都要用糯米包裹，煮熟后虽然口感柔软，但是并不利于消化。建议在早上或中午食用，晚上尽量少吃，以减少肠胃负担。
　　四、注意安全。如果元宵水煮后呈现出红色的现象，这很可能是保存不当、糯米粉被霉菌污染后的现象，需要特别注意。一旦出现这种情况，说明元宵已变质，不能再食用。