和治友德：清明风至万物生 春和景明正养生

　　小贴士：健康菜推荐

　　菊花肉片
　　功效:清肝明目，补肾养血。
　　原料:菊花瓣100克，猪肉600克，鸡蛋2个，黄酒3克，淀粉2克，食盐3克。
　　制法:将菊花瓣洗净，猪肉洗净切成薄片，将鸡蛋放入碗中打散，加入淀粉、黄酒、食盐，调成糊状，放入切好的肉片拌匀，腌制入味。将锅烧热，倒入适量食用油，烧至七成热，放入肉片，炸至金黄色捞出锅内留少许油，放入大葱、生姜煸炒片刻，加入已经炸好的肉片、清汤及菊花瓣轻轻翻炒均匀，出锅即可。