中国食物与营养发展纲要(2025—2030)发布
http://www.dsblog.net 2025-03-19 11:21:51
庶正观点
营养健康产业的四大特征是:来源于天然、提升于科技、支撑于教育、成就于健康!
3月17日,由农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部三部门联合印发的《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》正式公布。
《纲要》提出,到2030年,多元化食物供给体系更加完善,食物优质化、特色化、品牌化水平持续提升。食物消费结构向营养健康型转变,食物与营养摄入更加均衡合理,营养健康状况进一步改善。
《纲要》围绕营养型农业生产、食品加工和食物消费以及生活方式调整、食物营养发展的基础支撑,以需求为目标,以问题为导向,设置了六项重点任务。
在加快营养型食物研发和加工方面,《纲要》特别提出,要推动食药物质开发利用。加强对食药物质功能活性物质影响因素的分析、评价、构建食药物质主要成分和可能有害成分数据库,建立参比实验室,完善相关标准规范,推动食养指南指导产品研发和消费,探索推广食药物质健康声称,扩大食药同源品种范围,强化标准引领和质量安全监管,鼓励道地原料生产加工,开发保健食品,加强食养服务,发展中医药膳产业。
在健全食物与营养可持续发展制度体系方面,《纲要》指出,要推进标准化规范化发展。完善营养健康标准体系,强化临床营养工作规范。完善预包装食品营养标签制度,探索食品包装正面标签应用。完善食品(产品)与营养成分的营养声称、保健功能声称标准及规范标识使用。支持开展农产品营养功能品质评价食物品牌建设和全程质量控制。
《纲要》还要求,持续开展食品安全治理。加强全链条监管,打击生产销售不符合食品安全标准的食品(含食用农产品) 、在食品上虚假宣称“功能主治”等违法违规行为,加强源头治理,实施兽用抗菌药使用减量和产地净化行动,健全完善畜禽产品检验检疫制度,严厉打击食用农产品农兽药残留、生物毒素超标、食品掺杂掺假、食品非法添加非食用物质等违法违规行为,加强母乳代用品和婴幼儿食品安全监管力度。
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