从茶寮到巨头 李惠森多次提到的传承显现魅力

　　1922年，李锦裳在澳门逝世，两个儿子李兆南、李兆登继承父亲遗业。他们不断开辟货源，改进制作技术，发展“李锦记蚝油”的经营。1932年，李兆南说服哥哥将李锦记搬迁到香港。在这个“更高”的舞台上，李锦记得到了快速发展，逐渐成为一个雄厚的经济实体，产品售及港澳及东南亚华人社区。
　　1954年，李兆登逝世，李兆南也打算退休。在外独自打拼多年的李兆南长子李文达回到李锦记，开始打理家族企业。1960年，值世界大战后经济起飞，香港又迎来了大量的大陆工商移民。日渐繁荣的经济和不断增长的饮食消费使李文达感受到剧烈的时代脉搏。“推出更多元化产品”的想法在其脑海中逐渐萌芽。

　　就像机会总留给有准备的人。1972年，中美关系解冻，尼克松访华。两个月后，中国政府赠大熊猫“玲玲”和“兴兴”到华盛顿动物园并引发全美轰动。借此东风，李文达用“熊猫”牌蚝油成功敲开了李锦记北美市场的大门；而布局多时的李锦记豉油鸡汁、咖喱汁、甜辣酱也被推向市场。自此，李锦记在李文达的引领下“声名”开始斐然海外，同时也完成了从单一蚝油生产商向综合性酱料制造商的重要转型。