和治友德 | 国医大师:科学饮食 颐养生命
http://www.dsblog.net 2020-10-28 17:56:32
四、注意盐的摄入
钠的代谢是人体代谢中的重要内容,但饮食过咸,会使钠离子在人体内积累过剩,引起血管收缩,致使血压升高,造成脑血管障碍。世界卫生组织建议每人每天食盐用量一般不应超过6g为宜,但我国华北地区盐的摄入量每日可达15g,东北地区甚至可达20g之多,大大超过正常的食盐摄入量,很易出现高血压和肾脏疾病。有人统计心脑血管疾病的病死率北方高于南方,可能和饮食摄盐量过高有关。
五、注意多饮水
水是人体重要组成部分,人体重约60%是体液。新陈代谢中绝大部分生化反应是以水为媒介的,许多营养是水溶性的,只有溶解在水中才能发挥其生理功能。水又是代谢作用的产物之一,有利于人体热量散发与保持体温,使人体能够适应寒冷的气候和酷热的天气,能够从事大运动量的活动。水还是人体各器官组织之间的润滑剂,可减少运动时摩擦对身体造成的伤害。由此可见水对人体的生理作用是极其重要的,是人体重要的不可缺少的物质。
当水分减少时,原生质即由溶胶状态转为凝胶状态,致使活力减弱。一个正常的人,要注意多饮水,多排尿,以促进人体新陈代谢,保护肾脏乃至人体。一天至少要饮2000~3000ml水,当然,肾脏出现疾病时其饮水量如何掌握,则需要视情况而定了。
【小贴士】:张大宁大师指出,冬虫夏草、灵芝等中医传统药材可补肾益肾,对于提升身体免疫力有较好的作用。虫草也好,虫草菌丝体、其他虫草属药用虫草也好,都是补肾益肺的,不热不燥,阴阳并补,偏于平性,普遍适用于普通人群。灵芝性甘平,入五脏,调气血,和阴阳,平补五脏,扶助正气,与其他药比,“诸药为各病之药,灵芝为百病之药”。虫草、灵芝等相关的产品可“辅助正气”,正气存内邪不可干。
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