卫康生物获批壳聚糖酶食品添加剂生产许可证

　　2021年1月14日，行政审批服务局向卫康生物集团颁发了壳聚糖酶的食品添加剂生产许可证，这也是中国壳聚糖酶行业的第一个食品添加剂生产许可证，也意味着卫康生物集团的壳聚糖酶将正式进入量产阶段。
　　自2000年起，卫康生物集团依托中国科学院海洋研究所，与多家研究机构进行技术交流，终于在2008年10月28日，筛选出了生产壳寡糖生物降解酶-SRDH2菌株。SRDH2菌株的发现，实现了甲壳素及其衍生物小分子制备工程和糖生物医药工程的历史性突破，也意味着甲壳素降低分子量、全面释放功能因子成为现实。2013年11月26日，卫康生物集团联合上海海洋大学，通过无数次的驯化、优化、测试与验证，终于发酵出了降解壳聚糖的COS4851酶。